Kyllingtagine

Kylling tagine! Sinnsykt godt :)

Hei på deg!

I går hadde jeg middagsgjester, og da tar jeg fram det lille ekstra. Da lager jeg kylling tagine, en rett i en marokkansk gryte. Denne serveres med pitabrød eller annet hjembakt brød, som du dypper i sausen og spiser.

 

Kyllingtagine

Kyllingtagine, kilde: Pixabay

Ingredienser

1 kg kyllinglår på bein

2 fedd med hvitløk

3 løk

4 middels store tomater

1 grønn chili

1 ts, malt ingefær, gurkemeie, spisskummin, malt koriander, kanel

1/2 ts med chilipulver

olivenolje

2 1/1 dl vann

oppkuttet persille

 

Hva gjør du!

Hvordan gjør du så. Du setter av en liten ettermiddag og legger alt fram på benken. Jeg kuttet opp tomater og løk i skiver på ca 1 cm og legger det i bunnen av en pyrex (ildfast-form). Så legger du kyllinglårene over dette. Jeg tar alle krydderene i et lite glass og rister det ut i 2 1/2 dl  vann, heler det over alt sammen. Så legger jeg på litt purre og putter oppi noen kokte bønner. Jeg stikker hul på den grønne chilien og legger den hel opp, under kyllingen. Heller over litt noen ss med olivenolje, salt og pepper.

Så går alt sammen inn i ovnen, med lokk på. Jeg bruker en tagine, men det går fint å bruke en ildfast-form. Sett det inn på 200 grader i 1 1/2 time. Det er ferdig når kyllingen løsner fra beinet og smaker kjempe godt med ris, brød, poteter, kanskje til og med pasta. Du strør over med hakket persille og serverer kylling tagine rykende varm. Du serverer i den ildsfast-form.

Uansett, dette kan anbefales på det sterkeste. Vi spiste opp alt. Jeg har tatt vare på kraften og skal bruken den på en risotto senere.

Bon appetit

Deveny

Du kan finne andre oppskrifter her.

 

Relaterte artikler

14 Comments

  • Julia 12. oktober 2018 at 22:39

    Ser jätte gott ut

    Reply
  • Marie 12. oktober 2018 at 22:21

    Tack för receptet, känns väldigt höstigt =D

    Reply
  • Denevigaresenären 12. oktober 2018 at 21:38

    Ser så himla gott ut! Tack för receptet! 😊

    Reply
    • Lene Bjørg Kanden 12. oktober 2018 at 22:05

      Bare hyggelig!

      Reply
  • Viktor 12. oktober 2018 at 10:04

    Kycklinglår, men mums så gott ju! 😀

    Reply
  • sofia 12. oktober 2018 at 09:07

    Mums vad gott det ser ut 🙂

    Reply
  • Alexandra 12. oktober 2018 at 08:18

    Så gott 🙂

    Reply
  • Kamilla 12. oktober 2018 at 08:10

    Tack snälla för middagstipset, Ha en fin fredag.

    Reply
  • Lise Emilie Brevik 26. september 2018 at 00:41

    Nam, dette så godt ut!

    Reply
    • Lene Bjørg Kanden 26. september 2018 at 09:04

      Retten kan anbefales 🙂

      Reply
  • sandra 22. september 2018 at 19:45

    men sååååå gott de där ser ut- väldigt enkel mat men sååå gott som sagt 😀

    Reply
    • Lene Bjørg Kanden 23. september 2018 at 11:52

      Ikke sant, jeg digger enkel mat 🙂

      Reply
  • Baresteinar 21. september 2018 at 19:19

    Det så skikkelig godt ut!

    Reply
    • Lene Bjørg Kanden 21. september 2018 at 19:34

      Helt nydelig 🙂

      Reply

Leave a Comment