grillet kjøtt fra midtøsten

Meze fra Syria

Hei på deg!

Som du sikkert har fått med deg nå se elsker jeg mat. Jeg digger å gå ut, lære hva andre kulturer gjør med maten sin. Du kan lese et innlegg om kypriotiske mat her! I dag skal jeg vise fram hva du kan få på en libanesisk restaurant – en meze. Jeg kjenner ingen som serverer dette i Norge. Dette er fra min favoritt restaurant nede på Kypros, et stenkast fra Syria. De er utrolig flink med mat i den regionen.

Vi går på en restaurant som ligger midt i Nicosia, men det går også an å få dette i Larnaca (min lille favoritt by på Kypros).

Det er alltid fullt på disse restaurantene, så man må bestille bord, særlig på lørdags kveld. Man må også huske på i denne kulturen så tar en middag flere timer. Det er mye som skal spises 🙂

Maten blir servert i små boller og kommer ut etterhvert. Det har tatt flere år å lære meg alt dette, men jeg har ikke en sjanse til å replisere dette. Lager bare tabolie, typen persille salat fra Syria. Du kan lese om en sånn salat her. Resten overlater jeg til mennesker som kan dette. jeg bare nyter og spiser alt sammen.

Meze!

Maten blir som sagt servert i små boller og den spises med tynt brød. Jeg elsker mange forskjellige ting i små boller.

Se her:

små boller med grønsaksretter

små boller med grønsaksretter

Dette er bare grønnsaker, på 11 forskjellige måter. Jeg blir mett bare av dette. Jeg trenger ikke å få mer mat, men de gir seg ikke. En meze innholder ofte 20 forskjellige småretter. jeg kan love deg at du er mett når dette måltidet er over. Jeg pleier å ta med meg restene og spiser på maten resten av uken.

Her kommer kjøttet som tilhører denne meze-en:

meze-kjøtt

meze-kjøtt

Beklager at bildene er litt utydelige, men du skjønner poenget?

Meze betyr forresten små retter som skal deles. De blir ofte servert med alkohol som Tapas.

God middag!

Deveny

 

Relaterte artikler

28 Comments

  • Sophia W 24. november 2018 at 16:53

    Ser gott ut!

    Reply
  • Jenniey Love 24. november 2018 at 15:46

    Gud det ser så otroligt gott ut. kramiz<3

    Reply
  • Amanda 23. november 2018 at 22:51

    Har inte testat just sån mat men gud så gott det såg ut! Älskar att prova nya maträtter från andra kulturer 🙂

    Reply
  • Natalie 23. november 2018 at 22:18

    Ååh älskar mellanöstern mat😍

    Reply
  • annebe.blogg.no 23. november 2018 at 18:02

    Ser utrolig fristende og godt ut 🙂 God helg <3

    Reply
  • Sanna 23. november 2018 at 16:23

    Åhh älskar meze! Vad gott det såg ut!

    Reply
  • Sofie 23. november 2018 at 15:01

    Det låter himla gott =)

    Reply
  • Elisabeth 23. november 2018 at 11:51

    Så gott det ser ut!

    Reply
  • Ligaya 23. november 2018 at 06:07

    Ser godt ut. Veldig interessant. Men jeg tror ikke jeg ville klare å smake på all maten:)

    Reply
  • Kamilla 23. november 2018 at 00:54

    Så gott det ser ut att vara.

    Reply
  • Eme 22. november 2018 at 22:39

    Men halleda vad gott det såg ut. Att titts på det nu va ju ingen bra idé, hungrig 🤭

    Reply
  • Madelene 22. november 2018 at 21:20

    Gud då gott!

    Reply
  • Fröken Rödlök 22. november 2018 at 21:07

    Det där hade jag mer än gärna provat på vid tillfälle 🙂

    Reply
  • Viktor 22. november 2018 at 20:47

    Men gud så gott det såg ut alltså!! 🙂

    Reply
  • Denevigaresenären 22. november 2018 at 18:40

    Oh, ser supergott ut! Påminner om libanesisk mat och jag älskar det 😊

    Reply
  • Emelie 22. november 2018 at 17:49

    Men åh så mycket gott! 😋

    Reply
  • Jeanette 22. november 2018 at 17:46

    Är spännande med mat när man är ute och resor. Halva upplevelsen 🙂

    Reply
  • Orkidedatter 22. november 2018 at 17:15

    Her var det litt av hvert for enhver smak<3 herlig:) jeg er ikke god på å lage mat, men jeg kan la meg inspirere og prøve mer og mer<3

    Reply
  • Lillan Kind 22. november 2018 at 16:24

    Åh så gott det ser ut! 😀 Vad jag kan se på bilderna så påminner maten om middagarna vi brukade äta en gång i tiden på en Libanesisk restaurang, som fanns i en stad vi bodde i för ett antal år sen! 🙂

    Reply
  • Mirre 22. november 2018 at 14:21

    Vill du vara med på utlottningen så ska du skicka en länk på recept och i rätt blogginlägg 😉

    Reply
  • Madde 22. november 2018 at 12:52

    Jag tycker det är såå gott med sådan mat. Har precis lagat fisk, och detta gjorde mig inte mindre hungrig

    Reply
  • Therese 22. november 2018 at 12:41

    Vad gott det ser ut =) det ser ut som libanesisk mat ?

    Reply
  • Michaela 22. november 2018 at 12:17

    Det där såg väldigt gott ut

    Reply
  • Mirre 22. november 2018 at 10:03

    Ohh hur gott ser inte allt det där ut

    Reply
  • Amanda 22. november 2018 at 09:28

    Så gott de ser ut med all mat ♥️

    Reply
  • Alexandra 22. november 2018 at 09:27

    Så gott det såg ut 🙂

    Reply
  • sofia 22. november 2018 at 09:12

    Åh jag älskar också maten, mat är livet! Gud så gott det där såg ut, man blev ju inte lite hungrig haha 🙂

    Reply
  • julia 22. november 2018 at 09:09

    Nu blev jag jätte hungrig 🙈

    Reply

Leave a Comment