julekake 1

Forhatt kake, en delikatesse!

Hei på deg!

julekake anno 2018

julekake anno 2018

Jeg feirer jul, jeg elsker alt som er involvert i feiringen selv om jeg vet at dette ikke er bra for miljøet, for helsen og for alt det som vanligvis folk klager om. Jeg har rukket å komme opp i årene og diskriminerer faktisk litt på hva jeg gjør. Holder meg til enkle ting, baker bare en kake, en julekake. En himmelsk kake som det tar 14 dager å lage. Andre vil si at denne kaken er vond, at den rett og slett ikke er spiselig, men jeg elsker den. Jeg digger denne kaken, liker alle smakene.Jule

Zukatene

sitrusfrukt

sitrusfrukt

sitrusfrukt i vannbad

sitrusfrukt i vannbad

sitrusfrukt i sirup

sitrusfrukt i sirup

hjemmelagde zukater

hjemmelagde zukater

Jeg har en kypriotisk oppskrift og frukten er hjemmelagt. Jeg har ikke vært i mitt andre hjemland i år, så jeg fikk ikke kjøp inn alt som skulle til, derfor så måtte jeg lage «zukarene» selv. jeg måtte kjøpe inn frukten og koke skallet.

Jeg måtte skrelle frukten og legge den i vann. I fire dager så byttet jeg vann, for hver dag så ble vannet hvitere, det luktet mer og mer sitrusfrukt. Så kokte jeg skallene i flere timer, så fikk jeg zukatene som skulle inn i kaken.

Julekake

kakedeig til julekake

kakedeig til julekake

nøtter til julekake

nøtter til julekake

tre julekaker

tre julekaker

Så var det bare å blande sammen sukker, smør, cognaq, mel og diverse andre ting. Blande inn nøtter og frukt og steke kakene i ovnen. I år langde jeg tre stykker. Hadde to bestillinger. Etterpå så var det bare å vente, se på resultatet. Hver dag skal kaken tilføres både cognac og sirup. Dette er veldig syndig og veldig godt.

Selv om jeg gjør det samme tre ganger så blir disse aldri like, men de blir gode. De smaker himmelsk, særlig om du bruker en litt eksklusive cognac.

 

 

Dette ble resultatet, nå er det jul.

julekake 1

julekake 1

julekake 2

julekake 2

julekake 3

julekake 3

 

Nå kan julen komme, jeg er klar.

Deveny

PS! Du finner andre innlegg om mat her.

 

 

Relaterte artikler

25 Comments

  • Kamilla 22. desember 2018 at 00:55

    Vilken fin fin jultårta du bakat. Hoppas att gästerna tyckte att den var god.

    Reply
  • Amanda 22. desember 2018 at 00:40

    Oj så duktig du är som bakar! och tårtorna är ju jättefina, om du tycker om dom så gör du kakorna 🙂

    Reply
  • Kirsi 21. desember 2018 at 23:43

    Vilken avancerad kaka. Jag har aldrig hört talas om en sån. Men det verkar som ser fram emot att få smaka och att du har haft roligt när du gjorde kakorna.

    Det passar ju lite bra i kak-inlägget; jag publicerade receptet på den mjuka pepparkakan du undrade om i kommentarerna hos mig. Tänkte att om du ville prova, så finns receptet där: https://www.kirsi.se/2018/12/21/recept-mjuk-pepparkaka/ 🙂
    Ha en bra helg.

    Reply
  • Jessica 21. desember 2018 at 23:16

    Oj vad du står i 😍♥️ Strunt i vad andra säger om du tycker om den ♥️😍♥️ De blev jättefina ♥️😍

    Reply
  • Jessica 21. desember 2018 at 23:16

    Oj vad du står i 😍♥️ Strunt i vad andra säger om du tycker om den ♥️😍♥️ De blev jättefina ♥️😍

    Reply
  • Hannas krypin 21. desember 2018 at 22:45

    14 dagar! Är det någon form av surdeg man använder? Det ser väldigt gott ut iallafall. 🙂

    Reply
  • Yela 21. desember 2018 at 22:21

    Men wow vilka fina jultårtor ju! Snyggt jobbat 😃

    Reply
  • Emma 21. desember 2018 at 21:49

    Åh så fina de blev 😃 Säkert jättegoda också 🙂

    Reply
  • Sofie 21. desember 2018 at 20:38

    Låter som mycket att göra men duktig är du. Fina tårtor 🙂

    Reply
  • Åse 21. desember 2018 at 19:05

    Gör häftig tårta . Wow va duktig du är 🙂

    Reply
  • Sandra 21. desember 2018 at 18:41

    Oj vilket jobb, men så fina de är, jag skulle inte tordas äta av den, för då förstör man ju det fina ❤

    Reply
  • Madelene 21. desember 2018 at 18:22

    Vattnas i munnen nu, ser så gott ut!

    Reply
  • Alexandra 21. desember 2018 at 18:08

    Det såg ju super gott ut !! 🙂

    Reply
  • Natheless 21. desember 2018 at 18:03

    Så vakre kaker de ble. Flink du. Jeg har spist sånn kake, men har ikke blitt minstørste favoritt. 🙂 Men den er så pen å se på med pynten og det hele. Jeg har en engelsk venninne som baker denne hver jul. Kos deg med kaken din, det er deg vel unt!

    Reply
  • Jane 21. desember 2018 at 17:26

    Men åå så mycket bakelser och så fina tårtor 😍

    Reply
  • Atle Lundhaug 21. desember 2018 at 16:05

    Jeg er jo i andre enden av skalaen når det gjelder julefeiring, men kaka var fin den.

    Reply
  • Amanda 21. desember 2018 at 15:06

    Å det där ser värkligen jätte gott ut☺️

    Reply
  • frodith 21. desember 2018 at 14:21

    Den så hvertfall god ut på utsida 😀 He-he

    Reply
  • sofia 21. desember 2018 at 14:11

    Oj 14 dagar? Det var verkligen en lång tid det, gäller att man har tålamod haha. Dom såg verkligen hur goda ut som helst och så fina 🙂

    Reply
  • Jennifer 21. desember 2018 at 13:51

    Men åh va god den såg ut 😍

    Reply
  • Lillan Kind 21. desember 2018 at 13:26

    Så goda kakorna ser ut!!😃 Jag är inte så jättebra på att baka, så jag har aldrig ens kommit i närheten av att baka något som kräver så mycket av bagaren!😆 Men jag älskar fruktkakor, så om vi hade bott nära varandra skulle jag ha tjatat på dig om att få beställa en!😄
    Jag passar också på att skriva ett svar till dig här: Du är definitivt en mycket generös bloggare!<3

    Reply
  • Frökenny 21. desember 2018 at 13:15

    Vilka vackra julkakor! De ser jättegoda ut, förstår att det ligger mycket jobb bakom.🌸💕

    Reply
  • Anna 21. desember 2018 at 12:25

    Såg god den såg ut😍😍

    Reply
  • Sophia W 21. desember 2018 at 10:52

    14 dagar? det var lång tid 😄 det är så kul att baka! 😊

    Reply
  • evelina 21. desember 2018 at 10:40

    Vad gott det såg ut med kakorna

    Reply

Leave a Comment