Mat

avfallsdeponi

I Norge så samler vi på søppel!


Hei på deg! Jeg leser avisene og øynene vider seg ut. Jeg tror nesten ikke det jeg leser. I Norge så krangler vi om deponi, vi gjemmer giften i sjøen, på steder som ikke er bra for noe av oss. Politikkerne vedtar avfallsdeponi og kommunen er glad for arbeidsplassene. Avfallsdeponi Langtidseffekten er det ikke så farlig med, så lenge dritten…

Read More »

Skremme leserne!


Hei på deg! Jeg mente ikke å skremme mine lesere med innlegget Den første refusjonen! Jeg ville bare fortelle om mine opplevelser. Det er ikke enkelt å jobbe i denne bransjen. Det er mange som strever, og refusjoner hører med. Jeg trenger de brutale tilbakemeldingene. For å skrive en god bok så må jeg vite hva som er feil i teksten…

Read More »
Boken Da klokka klang

Min viktigste bok!


Hei på deg! Jeg elsker fridager, jeg elsker å slippe å jobbe. Da våknet tankene og jeg kan reflektere litt. Som du sikkert har fått med deg så er jeg en indieforfatter. Det betyr at jeg hele tiden jobber med ord, forsøker å utvikle meg, bli bedre i språket. jeg må tilbake til min første skolebok for å se utviklingen.…

Read More »

Mat, mat, mat….jeg elsker Kypros!


Hei på deg! Det har vært noen veldig tunge innlegg de siste par ukene. Det er fordi jeg jobber med manuset mitt. Nå skal Tur-retur helvete utgis. Jeg må bli ferdig med alt dette jævlige, jeg må videre i livet. En av de tingen som gir meg mest glede i livet er mat. Jeg elsker å gå ut og spise,…

Read More »
valmue og hvetekorn med gluten

Kjære gluten!


Hei på deg! I dag skal jeg skrive litt om mitt forhold til gluten, det er personlig og intenst, men vi har slått opp. Vi kan ikke høre sammen lenger. Det er ærlig mitt forhold til hvetemel som er farlig. Min kjære gluten! Min kjære gluten. Jeg møtte deg en gang for over femti år siden. Du kom til meg…

Read More »
julekake 1

Forhatt kake, en delikatesse!


Hei på deg! Jeg feirer jul, jeg elsker alt som er involvert i feiringen selv om jeg vet at dette ikke er bra for miljøet, for helsen og for alt det som vanligvis folk klager om. Jeg har rukket å komme opp i årene og diskriminerer faktisk litt på hva jeg gjør. Holder meg til enkle ting, baker bare en kake,…

Read More »
julegran og julekule

Du grønne glitrende tre goddag!


Hei på deg! Nå er vi snart i mål, julen startet om litt, vi skal få utløsning for vår galskap, du finner litt om julespykose her. Jeg har holdt på en stund, et eller to kilo har allerede satt seg på hoften, tykk vet du. Det hagler med adventskalendere her inne, det er koselig, men det blir jo litt mye…

Read More »
julebord Holms hotel 6

Julebord 2018, spise som trollet!


Hei på deg! Detter er ikke reklame, dette er mitt eget innlegg. Nå er etargildet i gang, nå spiser og spiser vi til magen sprekker som Espen Askeladden fikk trollet til å gjøre i Dovergubbens hall (fra et gammelt norskt eventyr). Vi nordmenn har store spise tradisjoner, vi skrubber ikke. Vi spiser til fest, spiser og drikker. Selv så dropper jeg…

Read More »
grillet kjøtt fra midtøsten

Meze fra Syria


Hei på deg! Som du sikkert har fått med deg nå se elsker jeg mat. Jeg digger å gå ut, lære hva andre kulturer gjør med maten sin. Du kan lese et innlegg om kypriotiske mat her! I dag skal jeg vise fram hva du kan få på en libanesisk restaurant – en meze. Jeg kjenner ingen som serverer dette…

Read More »
krydder

Hjemmelaget tacokrydder


Hei på deg! Jeg lager mitt tacokrydder selv. Det blir så uendelig mye bedre enn de krydderne som du får kjøpt. Jeg kan også justere litt på styrken, tilsette andre ting om jeg ønsker det. Jeg kjøper alltid ferske krydder og forbereder dem selv. Dette får å få maks ut av smaken. Jeg finner også raskt ut om det er…

Read More »